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情熱エビブログ09!

築地

2009年3月25日 (水)
築地市場の競りの様子
3年ぶりに築地市場へ行ってきました。

生産の現場も大変ですが、こちらの売る現場の方も大変な努力をしておられます。

近年、市場外流通やインターネットを利用しての流通も増えてきてますが、一年間通して消費者にきちんと評価された商品を安定供給するということにおいては、市場の流通システムにはとてもかないません。

特に築地は海老専門の中卸も多く、世界最強のプロ集団です。

荷受・中卸のこういう怖いおじさん達にはごまかしが一切通じないので、私達生産現場はいい商品を作るため一生懸命努力し続けることができます。

それにしても河岸のおじさん達は元気で若い!私達もこういう気持ちで世界同時不況を乗りきって行きたいですね。


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ebiっぷり店長の原一也です

こんにちは!店長の原一也です。
私のふるさと「長崎県松浦市福島町」の特産品「玄海活きくるまエビ」!
このたびインターネット販売が可能になり、極上の『お取り寄せ』をご用意する事ができました!
産地直送でお届けいたします!!
どうぞご利用ください。
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